Lunchbuffé

måndag 18 maj

  • Grekiska biffar - med rostad potatis / rotfrukter och tzatzki
  • Marinerad nattbakad fläskkarré - med champinjonsås
  • Olika stekta korvar - med klassiska korvtillbehör

tisdag 19 maj

  • Raggmunkar - med stekt fläsk och lingonsylt
  • Ugnsbakad lax - med dillslungad potatis , romsås och citron
  • Pasta - med ryggbiff och gorgonzola

onsdag 20 maj

  • Teriyaki kyckling - med sesam rostad potatis
  • Tacos med köttfärs - olika grönsaker och såser
  • Högrevschili - picklad lök mangosalsa créme fraiche och ris
  • Efterrätt - kladdkaka med grädde

torsdag 21 maj

  • Älgfärsbiffar - örtrostad potatis , kantarellsås och vinbärsgelé
  • Panerad rödspätta - med kokt potatis remouladsås och citron
  • Helstekt kotlettrad - med dijon och dragonsås

fredag 22 maj

  • Nattbakad entrecote - med potatisgratäng rödvinssky och kryddsmör
  • Hamburgare från norrbottensgården - med sallad dressing, lök, tomat, smältost bacon och pommes
  • fläskfilé - pepparsås och haritcot verts