Lunchbuffé

måndag 29 juni

  • Isterband - med gräddstuvad dill potatis och rödbetor
  • Älgköttbullar - med potatismos, gräddsås och lingonsylt
  • Spaghetti och köttfärssås - med parmesan

tisdag 30 juni

  • Köttfärsbiffar med dijon och dragon - och champinjonsås
  • Fläskfilégryta - med chorizo, paprika, syltlök och ris

onsdag 1 juli

  • Porterstek på fransyska - rostad potatis, varma grönsaker, skysås och vinbärsgelé
  • Ugnsbakad kycklingfilé - cantadousås, örter och krispigt bacon
  • Efterrätt: - Glass, vispad grädde, bär och maränger

torsdag 2 juli

  • Nattbakad högrev - rostad potatis/rotfrukter rödvinssky och bearnaisesås
  • Ugnsbakad lax - med dillslungad färsk potatis, picklad fänkål och citronsmörsås

fredag 3 juli

  • Hamburgare från norrbottensgården - sallad, lök, dressing, tomat, bacon, och pommes frites
  • Marinerad fläskkarré - med bbq pepparsås
  • IDAG STÄNGER VI KL 13.00