Lunchbuffé

måndag 19 januari

  • Stuvade makaroner - med stekt falukorv
  • Älgköttbullar - med potatismos och lingongräddsås
  • Thai kycklinggryta - med kokosmjölk, röd curry, thaibasilika, bambuskott och ris

tisdag 20 januari

  • Raggmunkar - med stekt fläsk och lingonsylt
  • Grekisk köttfärslimpa - med tzatziki, pepparsås och rostad örtpotatis
  • Panerad fisk - med skagenröra, kokt potatis och citron

onsdag 21 januari

  • Hamburgare från norrbottensgården - sallad, dressing, lök, tomat,bacon, smältost och färska pommes
  • Asiatiska ribs - med sojamajjo, sesampicklad gurka och ris
  • Marry me chicken - kycklingfilé, basilika, soltorkad tomat och parmesan
  • Efterrätt: - Pannacotta med bärkompott

torsdag 22 januari

  • Ärtsoppa - med pannkakor sylt och grädde
  • Fiskgryta bouillabaisse - med lax och aioli
  • Nattbakad nötstek - gräddig skysås, varma grönsaker och kokt potatis

fredag 23 januari

  • Mexikansk högrevschili - med mangosalsa, bönsallad, creme fraiche, nachos och ris
  • Marinerad fläskytterfilé - med rostad potatis och sherrypepparsås
  • Torskrygg - hummersås , kräftor, kokt potatis och citron